Hei taas!

Kyllä, tämäkin blogi on edelleen elossa, vaikka hiljaista on ollut, ei ole tullut leivottua tai laitettua ruokaa. Olen minä kyllä syönyt, mutta en viitsi laittaa minun kurkkuvoileipieni ohjetta tai kaupasta ostetun makaroni-juustokastikkeen ohjetta tänne. Mutta! Tänään minä tein jotain joka ansaitsee paikkansa täällä.

Pinaattiletut

 (n. 10 isoa, n. 40 pientä)

Vatkaa 2 kananmunaa kevyesti. Lisää 4 dl maitoa, 150g pinaattia sulatettuna (luultavasti samamäärä tuorettakin käy, minulla oli pakaste), ½ tl suolaa ja 2½ dl vehnäjauhoja. Paista paistinpannulla. 

Ohje on Rainbowin pakastepinaattipussista. Oikein hyviä lettuja tuli, vaikka minulla ei ole puolukkahilloa niiden kanssa. Mutta porkkanat ja raejuusto kävivät ihan yhtä hyvin.