Tein yhtenä päivänä piirakkaa. Tarkemmin sanottuna kana-feta-tomaattipiirakkaa.
Ruskistin pannulla 300 grammaa broilerin maustamattomia suikaleita, lisäsin niihin currua, suolaa ja mustapippuria. Sitten pilkoin tomaatit (käytin periaatteideni vastaisesti HollantilaisiaTommies-kirsikkatomaatteja), pilkoin myös fetajuustokuutiot. Pilkoin myös kanaa vähän pienemäksi.
Piirakkapohjana käytin Myllyn Paras valmispiirakka pohjaa, koska olen tosi huono tekemään piirakkapohjia, ne ei minulla koskaan onnistu. Ohjeessa sanottiin, että painele taikina vuokaan, mutta minä kaulitsin omani ja hyvä siitäkin tuli. Täytteet päälle ja munamaitoa hyydyttämään piirakka kasaan. Munamaitona käytin 2,5 desiä ruokakermaa ja yhden kananmunan. Mietin kyllä, että pitäisikö munia olla enemmän mutta hyvin hyytyi yhdelläkin.
Tässä vielä kuva piirakkataikinasta:
