Valmistin maidottoman suolaisen piirakan. Alunperin tarkoitus oli valmistaa piirakka kummipoikaani varten (maitoallergikko), mutta heidän vierailunsa peruuntui. Joten nyt piirakka pääsi työevääksi.
Ostin kaupasta valmista maidotonta piirakkataikinaa, jonka kaulitsin ja levitin piirakkavuokaan. Esipaistoin piirakkapohjaa 200 asteisessa uunissa 10 minuuttia ennen kuin lisäsin täytteet. Täytteiden lisäyksen jälkeen paistoin piirakkaa 40 minuuttia, kunnes muna"maito" oli hyytynyt.
Täytteenä käytin tällä kertaa
- Suomalaisia kirsikkatomaatteja
- Suomalaista porsaan filesuikaletta
- Suomalaista (luomu) punasipulia
- Ananaspaloja (ei-suomalaista..)
- Valkosipulin kynsiä (ei-suomalaisia..)
Munamaidon valmistin (suomalaisesta) kauramaidosta (2 dl) ja (suomalaisista lattiakanalan) kananmunista (2kpl). Lisäksi lisäsin suolaa.
